人员构成：

陈义伦 男 1966年5月出生 博士 现为山东农业大学副教授 主要负责食品质量与安全控制

侯汉学 男 1974年4月出生 在读博士生 现为山东农业大学讲师 主要负责课件制作

宋晓庆 女 1979年10月出生 硕士 现为山东农业大学助教 主要参与课程建设

刘传富 男 1963年8月出生 大专 现为山东农业大学实验员 主要负责实践教学改革

教学队伍介绍及建设

《粮油食品加工学》由学术造诣较高、具有丰富授课经验的教授主讲，通过精品课程建设逐步形成一支结构合理、人员稳定、教学水平高、教学效果好的教师梯队，按一定比例配备辅导教师和实验教师。鼓励博士研究生参加精品课程建设。